Salát z andivie (z čekanky)

Suroviny:

andivie (čekanka)
sůl
brabancový olej
vinní ocet

slanina
máslo

Měrné jednotky

 

Z andivie se vezmou jenom ty pěkné žluté lístky, dobře se očistí, malinko osolí, naproti tomu ale hodně se osladí, ostatně se připraví brabancovým olejem a vinním octem jako jiný hlávkový salát. Jenom ať jest hezky sladký.