Omáčka polská
Suroviny:
jíška – viz omáčka cibulková
zelený česnek
petružel
zelená cibulka
česnek
cibule
pažitka
zelená petružel
hovězí polívka
Udělej jíšku tak jako při cibulové a česnekové omáčce, potom usekej zelený česnek, zelenou cibulku, stroužek česneku, kousek staré cibule, trochu pažitky a trochu zelené petružele, dej to do jíšky, nalej na to hovězí polívky a nech to povařit.