Omáčka z rajských jablek
Suroviny:
máslo
4 velká rajská jablíčka
cibule
pepř celý
nové koření
hovězí polívka
ocet
víno
světlá jíška
cukr
citronová kůra
Dej na rendlíček kousek másla, čtyry velké rajské jablíčka, kousek rozkrájené cibule, několik zrnek pepře a nového koření, a nech to dusit, pak to hodně rozmačkej, nalej na to žejdlík hovězí polívky a proced to do hrnečku, přidej k tomu trochu octa a trochu vína, zapraž to bledou jíškou, dej do toho kousek cukru, trochu sekané citronové kůry a nech to ještě povařit.
