Zelený hrášek se smaženými kuřaty
Suroviny:
cukr
máslo
mladý zelený hrášek
mouka
hovězí polívka
sladká smetana
květ
zelená petružel
Nech na rendlíku kus cukru v másle rozpustit, dej do toho přebraný, vypraný mladý zelený hrášek a nech ho do měkká dusit, pak ho popraš hrstkou mouky, zalej hovězí polívkou a sladkou smetanou, dej k tomu trochu květu, trochu sekané zelené petružele a nech to ještě povařit; potom vyndej hrách na mísu a oblož ho smaženými kuřaty
