Žlutý led

Suroviny:

1/4 libry cukru
mouka
1 bílek

citron
šafrán

Měrné jednotky

 

Dělá se zcela tak jako bílý led, jenom že se musí celá čtvrt libra cukru na citronu ostrouhat a několik kapek v čistém klůcku rozmočeného šafránu přidat, aby to bylo žluté.